今日は神戸市北区にある弓削牧場に行って来ました。

弓削牧場はカマンベールチーズなどのチーズが有名です。
今回はフロマージュ・フレというオリジナルのチーズをいただけるということで買い物帰りに寄ってみることに。
フロマージュ・フレとは熟成する前の生チーズのことだそうで、どんな味なのかすごく楽しみ♪



こちらが牧場内にあるレストラン「チーズハウス・ヤルゴイ」です。
手作りチーズと創作料理がいただくことが出来ます。
中はログハウスみたいでとても暖かくて落ち着いた雰囲気です。



早速フロマージュ・フレを使ったケーキを注文…と思っていたらほぼ全て売り切れｗ
次回からはもっと早く来ることにしよう…
今回は唯一あったシフォンケーキセットを注文♪



シフォンケーキはしっとりとした食感で美味しかったです。
白いムース状のものがフロマージュ・フレです。
ヨーグルトのようにさっぱりとしたフロマージュ・フレと甘さを抑えたシフォンケーキの相性は抜群！何個でも食べれちゃいます♪
実は食べ終えるまでヨーグルトだと思ってましたｗ
またチーズ独特の風味がないのでチーズが苦手な方も安心していただけるかと思います。

ケーキ以外にも自家製チーズを使った料理をいただくこともできます。
今度はそちらもいただきたいと思います。

※観光牧場ではありませんので飲食物の持込は禁止されています。